Green Tea Classic de CUREPRISE® – Thé vert bio en feuilles du Sri Lanka

Le Green Tea Classic est un thé vert en feuilles (Camellia sinensis) sélectionné au Sri Lanka pour la finesse de son profil aromatique.

Frais, végétal et délicatement équilibré, il offre une infusion élégante destinée aussi bien aux amateurs de thé vert qu’à celles et ceux qui souhaitent découvrir cette grande famille de thés dans sa forme la plus authentique.

Présenté en feuilles en vrac, il permet de maîtriser librement la quantité de thé, la température de l’eau et la durée d’infusion afin d’obtenir une tasse plus douce ou plus intense selon les préférences.

Green Tea Classic au caractère frais et raffiné

Le thé vert, le thé noir, le thé blanc et le thé oolong proviennent tous principalement de la même plante : Camellia sinensis.

Ce sont notamment l’origine, le cultivar, la récolte et surtout les méthodes de transformation des feuilles qui donnent naissance à des profils très différents.

Dans le cas du thé vert, les feuilles sont rapidement chauffées après la récolte afin de limiter leur oxydation. Cette particularité contribue à préserver leur couleur et leur caractère végétal.

Le CUREPRISE® Green Tea Classic révèle ainsi une tasse légère et harmonieuse, avec une agréable fraîcheur végétale.

Pourquoi choisir Green Tea Classic, ce thé vert en feuilles ?

Choisir un thé en feuilles permet avant tout de retrouver le plaisir d’une préparation traditionnelle.

Les feuilles peuvent se déployer progressivement au contact de l’eau, tandis que vous gardez la maîtrise des trois paramètres essentiels de votre infusion :

la quantité de feuilles, la température de l’eau et le temps d’infusion.

Cette liberté permet d’adapter chaque tasse à ses préférences personnelles.

Une température excessive ou une infusion trop longue peut accentuer l’astringence naturelle du thé vert. Une préparation plus douce révèle généralement davantage sa finesse.

Naturellement riche en polyphénols

Le thé vert contient naturellement différents composés végétaux, parmi lesquels les polyphénols occupent une place importante.

Les catéchines constituent l’une des principales familles de polyphénols présentes dans le thé vert. Parmi elles se trouve notamment l’EGCG — épigallocatéchine gallate.

La Harvard T.H. Chan School of Public Health présente le thé et ses principaux composés dans son dossier consacré à cette boisson :

Harvard T.H. Chan School of Public Health – Tea

La composition exacte d’une tasse varie naturellement selon l’origine des feuilles, leur culture, leur transformation, leur conservation et leur préparation.

Une sélection originaire du Sri Lanka

Le Sri Lanka possède une histoire profondément liée à la culture du thé et demeure l’une des grandes origines mondiales de Camellia sinensis.

Pour CUREPRISE® Green Tea Classic, cette origine accompagne parfaitement le positionnement recherché : un thé accessible mais raffiné, destiné à devenir l’un des grands classiques de la CUREPRISE® Tea Collection.

Profil de dégustation

Type : thé vert
Plante : Camellia sinensis
Origine : Sri Lanka
Présentation : feuilles en vrac
Poids net : 125 g
Profil aromatique : frais, végétal et délicat
Couleur de l’infusion : claire à dorée-verdâtre
Caféine : naturellement présente
Utilisation : infusion chaude ou froide

Comment préparer CUREPRISE® Green Tea Classic ?

La préparation joue un rôle essentiel dans la dégustation d’un bon thé vert.

Pour une tasse, utilisez environ 2 g de feuilles.

Faites chauffer une eau fraîche jusqu’à environ 75 à 80 °C. Il n’est pas nécessaire de porter l’eau à ébullition.

Versez l’eau sur les feuilles et laissez infuser environ 2 à 3 minutes.

Filtrez puis dégustez.

Pour une infusion plus douce

Réduisez légèrement le temps d’infusion.

Une eau située autour de 75 °C donnera également généralement une tasse plus délicate.

Pour une infusion plus intense

Augmentez légèrement la quantité de feuilles plutôt que de prolonger excessivement l’infusion.

Cette méthode permet d’obtenir davantage d’intensité tout en limitant une amertume trop prononcée.

À déguster également glacé

Le CUREPRISE® Green Tea Classic peut également servir de base à un excellent thé glacé maison.

Préparez votre infusion normalement, laissez-la refroidir puis placez-la au réfrigérateur.

Elle peut être dégustée nature ou accompagnée, selon les envies, de quelques feuilles de menthe fraîche ou d’une tranche de citron.

Le sucre n’est pas indispensable : une infusion bien maîtrisée possède déjà son propre équilibre aromatique.

Le thé vert contient-il de la caféine ?

Oui.

Le thé vert contient naturellement de la caféine, parfois encore appelée « théine » lorsqu’on parle du thé. Il s’agit chimiquement de la même molécule.

Le National Center for Complementary and Integrative Health – Green Tea fournit notamment des informations générales sur la composition et l’utilisation du thé vert.

La quantité présente dans une tasse n’est pas fixe. Elle dépend notamment du thé utilisé, de la quantité de feuilles, de la température de l’eau et du temps d’infusion.

Thé vert et extraits concentrés : une distinction importante

Une tasse de thé vert traditionnel ne doit pas être confondue avec un complément alimentaire contenant des extraits concentrés de thé vert ou de catéchines.

Les concentrations et les conditions d’utilisation sont très différentes.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments a notamment évalué la sécurité des catéchines provenant du thé vert et distingue la consommation traditionnelle du thé en infusion de certaines formes concentrées utilisées dans les compléments alimentaires.

EFSA – Sécurité des catéchines du thé vert

Comment conserver votre thé ?

Le thé est sensible à l’humidité, à la lumière, à la chaleur et aux odeurs environnantes.

Après chaque utilisation, refermez soigneusement le sachet.

Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur.

Évitez également de placer le thé à proximité d’épices, de café ou d’autres produits très aromatiques susceptibles d’altérer progressivement son parfum.

CUREPRISE® Tea Collection

Avec Green Tea Classic, CUREPRISE® ouvre une collection consacrée à la diversité du thé et à ses grandes traditions.

Thés verts japonais, grands thés noirs, thés blancs délicats, oolongs et sélections d’exception pourront progressivement rejoindre cette collection.

Chaque référence possédera sa propre identité tout en conservant l’univers visuel caractéristique de CUREPRISE® Tea Collection.

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Questions fréquentes

Quelle est la différence entre le thé vert et le thé noir ?

Ils proviennent tous deux de Camellia sinensis. Leur différence résulte principalement de leur transformation après la récolte, notamment du degré d’oxydation des feuilles.

Le thé vert contient-il de l’EGCG ?

Oui. L’EGCG appartient à la famille des catéchines naturellement présentes dans le thé vert.

Peut-on boire ce thé sans sucre ?

Absolument. Il est même intéressant de le déguster d’abord nature afin d’en découvrir pleinement le profil aromatique.

Peut-on préparer plusieurs infusions avec les mêmes feuilles ?

Selon la qualité des feuilles et les préférences personnelles, une seconde infusion peut être réalisée. Il est alors possible d’adapter légèrement le temps d’infusion.

Peut-on le boire froid ?

Oui. CUREPRISE® Green Tea Classic peut parfaitement être préparé puis refroidi pour obtenir un thé vert glacé.

Disclaimer

CUREPRISE® Green Tea Classic est une denrée alimentaire et non un médicament.

Les informations présentées sur cette page sont fournies à titre informatif et ne constituent ni un diagnostic, ni une prescription, ni un conseil médical. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Le thé vert contient naturellement de la caféine. Les personnes sensibles à la caféine doivent adapter leur consommation.

En cas de grossesse ou d’allaitement, de traitement médicamenteux ou de situation médicale particulière, demandez conseil à un professionnel de santé avant toute modification importante de vos habitudes de consommation.